バナナパウンドケーキが焼けました。

2020年のGWも中盤。

今日はストックしていたホットケーキミックスを使ってバナナパウンドケーキを。

砂糖は追加で入れずに甘さ控えめ。
ジャムやはちみつ、メープルシロップを添えて食べました。

誰でも簡単。混ぜるだけ。
ホットケーキミックスを使って。

バナナ2本
卵2個
ホットケーキミックス150g

作り方
バナナをフォークで潰します。
ぺーすとになったら、卵を入れてよく混ぜます。
ホットケーキミックスを投入してよく混ぜます。

パウンドケーキ型にクッキングシートをしいて、流し込みます。
180℃に予熱したオーブンで約30分焼いたら出来上がり。

バターもいれていないので、あっさりバナナパンという感じになりました。
バターや牛乳を追加するとしっとりなるレシピも見つけました。

あっさりしているので、卵やハムと一緒に朝食にGood。

せっかく家に長ーくいるので、小さな初めてにチャレンジ中！
少し焼いてから真ん中に竹串で切れ目を入れるときれいに真ん中が割れると知りました。
今回は横に割れ目が。。。　　味は同じだけれど見かけも大事です。

＃バナナケーキ
＃お菓子づくり
＃家時間