パスタだったり、フレンチもどきだったりワインに合うものも作りたい！っと思うのですが、美味しいものをと思って、母に何が食べたいか聞くと「普通のごはん」と。
家ごはんは、煮物だったり、おひたし、酢の物だったりが1番だといつもの回答。
おかげで、和食は得意になりましたが、いつも茶色い感じになります。
でも、白ごはん、とくにこの季節は新米に美味しい日本のおかず。
そして母のリクエストのおかげでバランスもとれた献立になります。
大根と青梗菜、牛肉の煮物
きんぴらごぼう ゴマたっぷりで
大根と柿の酢味噌和え
を作りました。
ポカポカのリビングで、一緒にたわいもない事を話して、ちょっと日本酒を。
楽しい食事が元気の源です。