☆行ってみたい！伝説のオーガニックレストラン☆

先日ＴＶの特集で、レストランオーナー「アリス・ウォーターズ」の特集を見ました。
サンフランシスコの予約が取れないレストランのオーナーでした。

素敵な庭が拡がって、彼女がハーブやお野菜を育てています。
アメリカのオーガニックフード運動の創始者だそうです。
笑顔も素敵な女性でした。

サンフランシスコは、数年前に10日間ほど滞在した楽しい思い出のある街なのですが、その時には知らずにいたのが残念でなりませんでした。
10日間の滞在はあっという間で本当にいい休暇になったのを思い出します。

番組に感化されたのかもしれないのですが、本を探して購入してみることに。　
何冊もあるので迷います。。。

洋書もいいなと思っていますが、まずは2冊を。




他のもたくさんの本がありました。

昔から日本でも家の畑でお野菜を育てて家で食べていたのが、いまは特別で素敵なことに感じます。

本が届いたら何から作ってみようかなと思案中♪
私もレストランオーナーもしてみたいのですが夢がかなうかどうかまだまだ夢の中です。

今日は寒くて春の嵐ですが、桜ももうすぐ、ぽかぽかの中で桜を愛でながらお花見もしたいものです。